司红兵（右）和妻子在家。施红兵的“幸福账号”经常在年包体验中心教孩子们制作年包。每年都会举办冯南园新年活动。灾后新建的房屋坚固又温暖。我和我丈夫有很多妻子在村里帮忙。
2022 年 1 月 26 日
山西省霍州市
石庄乡冯南园村
红色军师师
习近平总书记：“我高兴地看到村容村貌干净整洁，生产生活秩序恢复了，装修好的房屋安全温馨，家家户户忙着过年，年货备齐了，庄稼地里生机盎然。”
文/图 湖北日报全媒体记者 曾亚庆
通讯员 孙雷雪杰
步行至冯南野村村民石红兵家。
图片下方的桌子上，这里有3D打印的霍州年包子模型，包括健康行走的兔子、五福拉伸盘、如意枣花……形状各异、形态各异。
“五年来，特别是总书记来视察以来的这几年，全国各地的客人都来我们这里体验做年包、参加过年活动，生活变得更加甜蜜。” 10月10日，施红兵家来了一位访客。他谈起自己现在的生活，给客人们算着“幸福账”，脸上挂满了笑容。
窗外有小雨，窗内却微热。
“非物质文化遗产”+年货包子“玩”出新花样
霍州位于太岳山区腹地。过年蒸包子是这里世代相传的习俗。
2022年春节前夕，习近平总书记ing来到了石红兵家。这是石家在“新家”的第一个新年。
2021年10月，霍州遭遇强降雨，石庄镇丰南园村42户、65间房屋受损严重。石红兵一家原来居住的四洞窑洞全部倒塌。在政府补贴和多方帮助下，新建了两栋活动板房，坚固而温暖。
习近平总书记在史红兵家检查完库房和厨房的年货后，给大家做了年包子。施红兵14岁的孙女向他介绍了包子的颜色。绿色的是菠菜汁，黄色的是胡萝卜汁，红色的是龙汁……总书记正在认真听。他把红枣点在面团上，祝大家五谷丰登、五谷丰登。
“我们的霍州年包是传统做的“都是发酵面团，不含防腐剂和碱面，很有嚼劲。”石红兵说，人们把年包做成兔子、棕榈、鱼等形状，寓意着各种邪恶的寓意。
在专业人士手中，念摩的技巧有很多。
火周年包子是山西省非物质文化遗产的代表作。我省非物质文化遗产代表性传承人韩爱英曾凭借手工制作的“吉祥富贵孔雀”荣获山西省第八届非物质文化遗产包子项目暨第九届全国（山西赛区）餐饮从业人员职业技能大赛金奖。面粉制成的孔雀长1.2米，美丽华贵，栩栩如生。
近年来，霍州年末更加流行。 2023年5月中国国际粮油博览会上，霍州被正式授予“春节美食之乡”称号艾梅德包子”。
念摩体验中心可以学、可以玩、可以吃
“离开我们村时，总书记给村民们送去了新年祝福，希望大家有力量、有干劲，生活越来越好。”石红兵说。
小小的霍州年货包子给冯南园村带来了来自全国各地的顾客，带来了产业发展的大势，也带来了幸福生活的信心。
霍州包子工匠不断加快时代步伐，利用菠菜汁、南瓜汁、紫薯等，制作出更多营养丰富、兼具装饰和食用功能的产品。非遗技艺完美融入制作健康美味的包子。霍州还精心打造“霍妈妈”大众品牌，着力把小馒头打造成大产业。
以年货包子为特色，丰南园村打造了年货特色室内展览面积1100平方米的UN体验馆。设有功能服务区、年包子文化展示区、年包子技艺体验区、年包子科研教育区。
走进年包体验，湖北日报记者发现，在“造型”室可以学习如何捏年包，在“正正上”室可以学习如何蒸。在大厅体验中，你可以同时了解霍州年包子的历史、传统、习俗、发展，然后吃到自己亲手做的年包子，这是一次十足的体验。
每年寒暑假，石红兵经常受邀来到新桃包子体验中心，教前来学习做年包子的孩子们。 “我也很高兴看到孩子们对念末和我们的传统文化感兴趣。”石红兵援助。
冯南媛过别样的兴奋过年
2022年1月，习近平总书记在山西考察时指出，要当好传统文化传承者，保护推光漆器等文化瑰宝，推动民族特色传统文化产业走向世界。
以特色文化为亮点，枫南园村自2023年起将连续举办三届“枫南园迎新年活动”，每次吸引游客近6万人次。
石红兵告诉记者，今年春节期间，村口建了一座48层的“馒头塔”。它由5000多个霍州年糕组成，高6米。
在一系列春节活动中，冯南园村推出了非物质文化遗产、沉浸式慢摇、火锅音乐会等活动。第一批attra已有200多人前来体验。晚上，人们可以观看篝火晚会、烟花、瀑布，并参与剪窗花、包年包等活动。村里的街道和主要庭院还会有福禄寿喜彩福娃巡游、川剧变脸、古琴演奏、汉服巡游、舞蹈等表演。
“过年的时候，我和儿子在u街摆摊，还卖一些小吃，不仅可以给游客用，还可以让游客们一起过年，赚点外快。”石红兵说，过春节过得热闹又热闹。
